LA COMMERCIALISATION
Calipso trouve les meilleures débouchés pour les productions de ses adhérents via son union de commercialisation UCARA.
La grande majorité de nos blés sont commercialisés à destination de l'alimentation humaine, la meunerie et l'amidonnerie. De plus, la plupart de nos blés passent par un des trois principaux ports du nord de la France : Senalia, Dunkerque et d'autres ports de Rouen.
La plus grande partie des céréales chargées dans ces ports part à destination des pays de l'Afrique du Nord. Elles sont donc soumises aux critères de qualité exigés par ces pays, notamment un haut niveau de protéines, de PS, de W, de P/L et de temps de chute d'Hagberg.
